Vinificación

El prensado suave es una delicada técnica que utiliza una prensa de laminación equipada con una membrana inflable. Esta membrana aplica una presión suave sobre las uvas contra la superficie interior de la prensa, asegurando un proceso de extracción delicado y preciso. El resultado es la producción de mosto de alta calidad (zumo de uva), que constituye la base para un vino excepcional.

Mantener la integridad del vino durante el embotellado es crucial. La regulación de la entrada de CO2 en las botellas evita de manera eficaz la oxidación, de forma que el vino conserva su vibrante sabor y perfiles aromáticos. Este control meticuloso del flujo de gas es un paso crítico para preservar la calidad del vino desde la prensa hasta la copa.

Nuestra solución

Nuestros conjuntos FRL personalizados permiten una regulación precisa del caudal de aire que entra en las membranas de prensado suave. Además, ofrecemos reguladores avanzados e islas de válvulas específicamente adaptadas para una regulación eficiente del CO2.

Nuestro equipo de ingeniería de aplicaciones desarrolla rápidamente soluciones eficaces adaptadas a las necesidades específicas de su aplicación.

También entregamos conjuntos completos listos para instalar para una integración y operación sin problemas.

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